I det originale, stadigt fungerende mølleri, er der mulighed for at se mølleren arbejde på gammeldags vis og købe friskmalet mel.

Børkop Vandmølle huser desuden en af områdets bedste restauranter og det lille lokalmuseum, “Farbror Svends Samling” med gamle husgeråd og kuriøse brugsting fra gårdene i omegnen.

Turen fortsætter til Brejning, der siden 1899 har været præget af De Kellerske Anstalter. De smukke bygninger vidner om et særpræget stykke Danmarkshistorie. I forbindelse med institutionens gradvise nedlukning har man indsamlet effekter, der har været anvendt i åndssvageforsorgens historie og det er blevet til den historiske samling, “Kellers Minde”. Den eneste samling af sin art i Danmark, der dækker hele åndssvageforsorgens historie.